Cikkek archívuma
2015.03.20 09:11
Mondanom sem kell, hogy mennyivel finomabb a boltinál, tartósítószermentes és az áztatást leszámítva 5 perc az elkészítése!
100 gramm mandulát használtam, nekem csak blansírozott volt itthon, de a normál, héjas is tökéletes. Azzal kezdjük, hogy beáztatjuk a mandulát annyi vízbe, hogy...
2015.03.18 09:00
Paleo kenyérke muffin formában megsütve, reggelire egy kis sonkával, zöldséggel tökéletes :)
Hozzávalók: 50 gramm tápiókaliszt, 50 gramm őrölt mandula, 50 gramm mandulaliszt, 30 gramm szezámpehely, 2 tojás, 2 ek útifű maghéj, 30 gr zsiradék olvasztva (ghee vaj vagy kókuszzsír), kb. 1 tk só, 1 kk...
2015.03.13 21:55
A kakaós csiga érzékeny téma nálunk, mert a gyerekkorom szerves részét képezte, így nem érem be akármivel :) Többször sütöttem meg, nekem ez a variáció vált be a legjobban.
Hozzávalók a tésztához: 50 gramm őrölt mandula, 100 gramm mandulaliszt, 50 gramm kókuszliszt, 50 gramm tápiókaliszt, 2...
2015.03.09 12:55
Hát ez az a főétel, ami még nekem is egy kicsit sok(k), mert egyszerűen nehezen tudok elvonatkoztatni a kis cuki, szőrös, vidáman ugrándozó nyuszikáktól... :) Dehát ebédet ígértem a családnak hétvégén és hús tekintetében mindig igyekszem aszerint kreálni a menüt, hogy mi a friss éppen a...
2015.03.07 17:24
Nyers kalandozásaim következő állomása ez a sajttorta lett, ami Anyukám szülinapjára készült és nagy örömömre az egész család jóízűen falatozott belőle. Nem mondom, hogy egy az egyben a mascarponés sajttorta élményét adja, inkább valami teljesen új, izgalmas ízvilágot, nagyon ajánlom azoknak...
2015.03.05 13:29
Sokáig kimaradt az életemből az a finomság, de mostanában azt hiszem, bepótolom az összes lemaradásomat ez ügyben. Én nagyon szeretem a puding jellegű, nyammogós, krémes édességeket és ez még a viszonylag magas szénhidráttartalma mellett is a paleo kategóriába sorolható. Hurrá-hurrá!...
2015.03.04 19:34
Kísérletek a zöldbanán liszt világában :)
Hozzávalók 6 db mini kuglófhoz: 50 gramm kókuszliszt, 50 gramm zöldbanán liszt, 1 tojás, 20 gramm natúr kakaópor, 100 gramm cukornak megfelelő folyékony édesítő (vagy 100 gramm eritrit, de akkor több mandulatejre vagy plusz 1 tojásra lesz...
2015.03.01 15:15
Hát ez a süti nem előre megfontolt szándékkal készült, hanem ’csak úgy, nézzük meg mi van itthon’ alapon. Fincsi lett, a tésztában használt banán miatt egy kicsit nyammogós – puha állagú. :) Sajnos a díszitéshez már nem maradt dió, csak mandula, ezét megtévesztő a külső... :)
Hozzávalók a...
2015.02.25 11:42
Na ez az a desszert, amit bár ne csináltam volna meg, mert nem lehet abbahagyni, valami lelakatolható hűtőre lenne szükség inkább ehhez. Mivel rengeteg gyors felszívódású szénhidrátot tartalmaz, ezért a délutáni nasi egyik opciójára szántam, alkalmanként 1-2 kockával fogyasztva...
2015.02.24 20:34
Hozzávalók: fél fej karfiol, 2 szál újhagyma, 8 szem koktélparadicsom, 2 ek kókuszzsír (a sütéshez, bármilyen már zsiradék is jó), friss korianderlevelek (3-4 szál), 1 tk curry por, só, bors
Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük és aprítógépben pár pillanat alatt rizsszem méretűre vágjuk. Nekem...
Tételek: 1 - 10 ból 36